Gemeinsam stark für die Heumilch.
In den letzten Jahren ist beim Biohof Zwiesele mit viel Herz und Leidenschaft echte
Bio-Heumilchqualität entstanden.
Nun beginnt ein neues Kapitel – gemeinsam mit dem Allgäuer Familienunternehmen Baldauf Käse.
Unter der neuen Marke Baldauf Heumilch Tradition entstehen bei uns künftig feine Bio-Heumilchprodukte, hergestellt aus der Milch unserer Heumilchbäuerinnen und Heumilchbauern aus der Region. Damit bündeln wir Wissen, Erfahrung und Werte – für Qualität, Nachhaltigkeit und den Erhalt der Heumilch-Tradition im Allgäu.
Was bedeutet das für Sie als Kundin und Kunde?
Die Qualität bleibt – aber die Produkte bekommen ein neues Gesicht:
Baldauf Heumilch Tradition steht für die gleiche Sorgfalt, dieselben Zutaten und noch mehr Vielfalt.
Die Produktion läuft bereits am neuen Standort in Hergatz – mit modernster Technik und dem Wissen aus unserer gemeinsamen Erfahrung.
Der Laden bleibt erstmal wie gewohnt in Wigratzbad – und zieht ab Frühjahr 2026 in das neue Werk „Baldauf by Biohof Zwiesele“ nach Hergatz um. Dort entsteht mit uns ein neuer Baldauf Käseladen im Franchise-System, in dem Sie alle Heumilchprodukte direkt erleben und genießen können.
Das Ziel bleibt dasselbe:
Beste Heumilch aus unserer Heimat – ehrlich, nachhaltig und mit Liebe gemacht.
Ein starkes Miteinander.
„Gemeinsam mit Baldauf Käse bündeln wir unsere Stärken, um die Heumilch-Tradition zu bewahren und weiterzuentwickeln – für unsere Region und für die Zukunft.“
– Das Team vom Biohof Zwiesele & Baldauf Käse
Liebe Kunden,
wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen und Ihre Treue in den vergangenen Jahren. Möchten Sie gern weiterhin guten Allgäuer Käse genießen, wenden Sie sich an den Online-Shop unseres regionalen Partners unter folgendem Link
https://www.baldauf-kaese.de/online-shop/
Als Kunden vom Biohof Zwiesele erhalten Sie dort 10% Rabatt als Willkommensgruß. Den Rabattcode können Sie per E-Mail unter marketing@baldauf-kaese.de anfordern.