Heuwirtschaft fördert guten Geschmack
Die naturnahe Fütterung der Heumilchkühe von uns spiegelt sich in der hohen Qualität in unserer Bio-Heumilch wieder. Ausschlaggebend für den besonderen Geschmack ist der enorme Pflanzenreichtum im Futter – je höher die Artenvielfalt auf Wiesen & Weiden, umso intensiver das Aroma der Rohmilch.
Nur der konsequente Verzicht auf vergorene Futtermittel ermöglicht eine hochwertige Käseherstellung ganz ohne intensive mechanische Behandlung oder Konservierungsstoffe.